衢州西红柿酱生产设备,番茄酱生产线设备

根据设备型号和配置不同，生产线处理鲜果量为：50T/天；100T/天；150T/天；300T/天；400/天；500T/天；600T/天；800T/天；1000T/天；1200T/天；1500T/天。
原材料： 新鲜番茄
终端产品：番茄酱（浓度为28-30%、30-32%、36-38%）
加工能力：50~1500T鲜果/天
果酱成分：纯果原浆、维生素、糖等多种口味添加剂。
杀菌方式：巴氏杀菌，UHT高温杀菌，温杀菌。（根据要求可调）
终端包装：无菌大桶、盒中袋无菌小袋、马口铁小包装，小袋包装。
产 量： 大约5~500公斤/小时，（鲜果质量、品种、果酱浓度不同产出量不等）

控制方式：300吨以下可采用手动控制或自动控制两种方式。

系统组成： 原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、调配系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统、小包装分装系统。

本公司的番茄酱加工设备设计合理美观、运行稳定、节能，蒸汽耗量低。
浓缩系统采用强制循环真空浓缩蒸发器，用于果酱、果浆、糖浆等高粘度物料的浓缩，使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发，浓缩时间短。并可跟据客户的要求把番茄酱从4.5-5.5% Brix 浓缩到28-30% Brix，30-32% Brix，36-38% Brix，

处理量从10吨/天到2500吨/天。
* 添加个别设备可以处理特征相似的水果，如草莓、番茄等。
* 利用预热灭酶机和打浆精制机来提高打浆效率和出浆率。
* 生产过程全程PLC控制，电器元件全部是进口产品，节省劳动力并大大降低操作技术难度。
* 低温真空浓缩，风味物质与营养素，并大大节约能源。
* 管式杀菌与无菌灌装，产品的无菌状态。
* 自带自动清洗系统。
* 系统物料接触部分全为304不锈钢材质，完全符合食品卫生安全要求。

该生产线适用于番茄酱的加工，可生产清汁、浊汁、原浆、浓缩汁、浓缩浆、调配饮料等产品。该生产线主要由清洗机、提升机、选果机、打浆机、脱气机、均质机、杀菌机及灌装机等设备组成。本生产线设计理念、自动化程度高；主体设备全部采用不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。

原材料： 新鲜番茄
终端产品：番茄酱（浓度为28-30%、30-32%、36-38%）
加工能力：50~1500T鲜果/天
果酱成分：纯果原浆、维生素、糖等多种口味添加剂。
杀菌方式：巴氏杀菌，UHT高温杀菌，温杀菌。（根据要求可调）
终端包装：无菌大桶、盒中袋无菌小袋、马口铁小包装，小袋包装。

本套生产线是我公司结合国内外技术，专为番茄酱加工而设计的，主要加工工艺是将鲜果预处理之后通过切瓣榨汁机取出果肉（含果汁和籽），果肉打浆得到原汁浓浆，籽分离出来后可以做成果粉和提取果油，果皮破碎之后可以打浆做成果浆，也可直接烘干制成果干，还可以经过热处理之、萃取、过滤、萃取、中和、脱色分离出果胶。